假设在2021年1月1日，甲公司记录的“应收账款一乙公司”账面价值为1000万元，并且已经为此计提了200万元的坏账准备。到了同年的4月1日，甲公司与乙公司达成了一项债务重组协议，根据该协议，乙公司将以两种资产来清偿其债务，一种是价值100万元的其他债权投资，另一种是价值600万元的固定资产。在重组当天，上述应收账款的公允价值评估为750万元，且双方已经完成了资产转让的所有手续。在这种情况下，甲公司应如何正确处理其会计记录？( )